elenaatma.gr: Susanna K.

Susanna K.

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Susanna K.. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σίγουρα έχεις ακούσει κι εσύ, όπως είχα ακούσει κι εγώ, πως οι 40 ημέρες της λοχείας είναι ορόσημο! Ε ναι, είναι αλήθεια!

Την 41η ημέρα θα νιώσεις να κλείνει ένας διακόπτης μέσα σου έτσι μαγικά! Σα να έχουν περάσει οι πολύ δύσκολες μέρες! Μία ψευδαίσθηση που πολύ σύντομα θα καταρριφθεί σε ένα βουνό από λερωμένες πάνες, απροσδιόριστης αιτίας κλάμα, μιας στοίβας άπλυτων ρούχων που σε κάνουν να απορείς πώς προκύπτουν από ένα τόσο δα πλασματάκι...

Η Αφετηρία:

Με αφετηρία τις 3-4 ημέρες στο μαιευτήριο θα καταλάβεις πως έχεις αποχαιρετήσει τον 8ωρο βραδινό ύπνο! Φιλικά σε συμβουλεύω αν μπορείς να έχεις το μωρό μαζί σου επθ 24ωρου βάσεως, προτίμησέ το! Θα προκύψουν πολλές απορίες που μπορείς άμεσα να λύσεις με παρόντες τους επαγγελματίες υγείας, ενώ στο σπίτι θα αναρωτιέσαι ποιος θα σου απαντήσει στις 2 το πρωί που το παιδί κάνει περίεργους ήχους. Γιατί ναι, το μωρό σου θα κάνει πολλούς ήχους και θορύβους που μπορείς να παρομοιάσεις με φρενάρισμα στην Λεωφόρο Κηφισίας, με υπερφορτωμένο πλυντήριο ή με χύτρα ταχύτητος...

Πρώτες μέρες στο Σπίτι:

Το πρώτο βράδυ στο σπίτι θα κάτσεις πάνω από την κούνια κοιτάζοντας το μωρό.Θα αναρωτηθείς ίσως και 20 φορές την ώρα αν αναπνέει και θα οδηγήσεις τον εαυτό σου να βάλει καθρέφτη κάτω από την μυτούλα, θα βάλεις το δάχτυλό σου κάτω από την μυτούλα του, να το σκουντήξεις, να βάλεις το χέρι σου στο στήθος του μωρού για να νιώσεις τον χτύπο της καρδούλας του... Ναι, το κάναμε όλες! Και όχι, δεν κρατάει μόνο το πρώτο βράδυ! Συνεχίζεται το αγχωτικό ταξίδι για τουλάχιστον 35-40 ημέρες όπου και συνειδητοποιείς πως μπορείς απλά να κοιτάξεις το σκέπασμα του μωρού που ακολουθεί την κίνηση της αναπνοής!

Οι απορίες μιας Μάνας:

Ξέρεις πόσες φορές το πρώτο 10ήμερο θα αναρωτηθείς αν οι πάνες του μωρού σου είναι αρκετές; Ενυδατώνεται σωστά; Μήπως θα έπρεπε οι κενώσεις να έχουν.άλλο χρώμα και διαφορετική υφή; Τα κομματάκια στα κακάκια του τί είναι, κάτι το πείραξε;

Και μετά έρχονται οι κολικοί...Φιλενάδα οπλίσου με ψυχραιμία και προειδοποίησε τον μπαμπά να έχει υπομονή και με τους δυο σας! Θα κλάψεις σχεδόν όσο κλαίει το μωρό σου γιατί δεν θα μπορείς να κάνεις τίποτα για να το βοηθήσεις! Ένα μασαζάκι κι ένα μπανάκι θα το ανακουφίσουν αλλά ως εκεί και ως την.επόμενη φορά! Κράτησε το αγκαλιά όσο πιο κοντά μπορείς στην καρδιά του!Η ζεστασιά σου σε συνδυασμό με τον γνώριμο από την κοιλιά χτύπο της καρδιάς σου θα κάνουν το μωρό να νιώσει μια σιγουριά!

Κεφάλαιο Παιδίατρος:

Ο/Η κολλητός/η σου για 40 ημέρες! Το viber θα πάρει φωτιά! Θα στείλεις μέχρι και φωτογραφίες ένα σμήγμα που έβγαλε στο μαγουλάκι, μία πάνα που έχει " πράσινο χρώμα" κλπ.Βρες έναν παιδίατρο που να εμπιστεύεσαι! Είναι πολύ σημαντικό στην ψυχολογία της λεχώνας και κατά συνέπεια της νέας μανούλας! Μία κουβέντα θα σε καθησυχάσει!

Τα SOS:

Και για να μην μακρυγορώ θα σου γράψω επιγραμματικά κάποια SOS:

☆ Αν θέλουν να σε βοηθήσουν και μπορούν εκμεταλλεύσου κάθε δευτερόλεπτο.Ό,τι και να σου φαίνεται "παλιομοδίτικο" κάτι έκαναν σωστά για να σε μεγαλώσουν!

☆ Θα σου λένε "Κοιμίσου όταν κοιμάται και το μωρό"! Δεν υπάρχει πιο μεγάλη βλακεία!!!! Είσαι σε μια μόνιμη υπερένταση και δεν μπορείς να κατεβάσεις επιλεκτικά τον διακόπτη! Αν νιώσεις πολύ κουρασμένη, ζήτησε από τον σύντροφό σου ή την μαμά σου να κρατήσουν για λίγο το μωρό και ξεκουράσου

☆ Θα είσαι πρότυπο γυναίκας προς αποφυγήν! Θα κυκλοφορείς με ένα μπιφτέκι λαδωενων μαλλιών στο κεφάλι , αξύριστα πόδια , το ένα τουλάχιστον στήθος φόρα παρτίδα (εφόσον θηλάζεις) και γάλατα που έχουν.λερώσει τις πυτζάμες σου

☆ Θα χαθείς από τον κόσμο! Δεν θα βλέπεις το κινητό σου και όταν θα δεις κάποια κλήση της κουμπάρας σου, εγγυώμαι πως θα το ξεχάσεις πριν προλάβεις να την καλέσεις γιατί το μωράκι σου ξύπνησε και σε καλεί

☆ Μην εφαρμόσεις την μέθοδο "cry out" που πολλοί θα σου προτείνουν ως λύση στο να μάθει το μωρό να κοιμάται μόνο στην κούνια του.Χρειάζεται αγκαλιά και χάδια κυρίως από εσένα! Μην ξεχνάς πως τώρα ήρθε στον κόσμο και μόνο εσένα γνωρίζει καλά!

☆ Το μπάνιο του μωρού είναι ευκολότερο από ότι φαντάζει! Και θα είσαι τόσο προσεκτική με τον αφαλό μέχρι να πέσει που δεν πρόκειται να τον βρέξεις! Και αν μια μέρα είσαι κομμάτια, κάνε ένα τοπικό πλύσιμο στο μωράκι σου! Δεν είναι βρώμικο!

Μετά τις 40 μέρες:

Εν κατακλείδι, με το πέρας τον 40 ημερών θα νιώσεις και λίγο γκουρού της μητρότητας! Θα έχεις βρει τις ισορροπίες σου με το μωρό σου και θα αρχίσεις να καταλαβαίνεις τι θέλει και σε ποιο χρόνο.Σε κάθε περίπτωση ετοιμάσου για το πιο παραμυθένιο ταξίδι της ζωής σου...

Οι περισσότεροι από εμάς, θα κάνουμε κάθε πρωί μία στάση για να απολαύσουμε τον πρωινό μας καφέ. Δε μπαίνουμε συνήθως στη διαδικασία να γευτούμε κάτι διαφορετικό είτε γιατί «θέλουμε καφέ» είτε επειδή «αυτός μας αρέσει». Λες και για πολλούς η απόλυτη αλλαγή ήρθε κάπου τις αρχές του 2000 όπου ο ελληνικός φραπές έγινε freddo espresso ή freddo cappuccino!

Σε πολλά σημεία του πλανήτη, ο καφές έχει αναχθεί σε επιστήμη. Πρόσφατη μελέτη (η οποία εκδόθηκε και σε δύο τόμους) αναφέρει ακόμα και το είδος και το PH του νερού το οποίο είναι κατάλληλο ώστε ο καφές να είναι άρτιος. Στη Νέα Υόρκη, στο Λονδίνο, στο Άμστερνταμ, ο καφές δεν είναι πια μια απλή υπόθεση των 5 λεπτών.

Τα τελευταία χρόνια, η τάση αυτή έχει έρθει και στη χώρα μας και στο κέντρο της Αθήνας έχουν ανοίξει πολλά μαγαζιά τα οποία ασχολούνται με «Speciality» και «Single origin» καφέ. Τι σημαίνουν όμως αυτοί οι όροι;

Speciality, είναι ο καφές ο οποίος πληροί τα υψηλότερα κριτήρια ως προς την καλλιέργεια, την ωμή επεξεργασία, το ψήσιμο και την τελική παρασκευή του σε ρόφημα. Αποτελεί μόλις το 10% της παγκόσμιας παραγωγής.

Single Origin, είναι ο καφές από συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή απ’ όπου παίρνει τα γενικότερα χαρακτηριστικά του. Ο πιο γνωστός single origin καφές στην Ελλάδα είναι ο Kenya AA.

Για να καλυφθούν τα γούστα των πελατών βέβαια, δημιουργούνται τα λεγόμενα «χαρμάνια». Χαρμάνι ονομάζεται η ανάμειξη διαφορετικών ποικιλιών καφέ με σκοπό την δημιουργία ενός νέου καφέ.

Η νεότερη τάση βέβαια στο χώρο του καφέ έρχεται με το «Cold brew». To cold brew coffee παρασκευάζεται μέσα από τη διαδικασία έκχύλισης. Κατά τη διαδικασία αυτή, υπάρχουν κάποιοι παράγοντες οι οποίοι παίζουν καθοριστικό ρόλο στο τελικό ρόφημα. Μερικοί από αυτούς τους παράγοντες είναι:

1 . Η θερμοκρασία

2. Ο βαθμός άλεσης

3. Η αναλογία καφέ & νερού

4. Ο χρόνος εκχύλισης

5. Η πίεση

Η εκχύλιση στον «Cold brew» γίνεται με κρύο νερό και η ενδεικτική διάρκεια είναι 4-6 ώρες για καφέ ένα λίτρο νερού. Αυτό δικαιολογεί και την διαφορά τιμής ενός απλού freddo espresso σε σχέση με έναν cold brew espresso.

Αυτό που μπορώ να σας εγγυηθώ είναι πως αξίζει να γεμίσετε ένα ποτήρι με πάγο κα να δοκιμάσετε έναν cold brew.

(Μπορείτε να το βρείτε και στο Snack Attack, Λεωφ. Πρωτόπαπα 67, Ηλιούπολη)

by Susanna Kokkori

Η… νέα τάση μιας καθημερινής συνήθειας

Είναι μία σχέση μοναδική. Εϊναι μία σχέση η οποία κρύβει πολλά στοιχεία αντίθεσης όπως αυτό της καψούρας και της υπερπροστασίας. Μία σχέση που πολλές φορές γίνεται κτητική και άλλες τόσες φορές δοτική άνευ όρων και εκτός πλαισίων της ωμής πραγματικότητας.

Και έρχεται εκείνη η μέρα, που το μικρό σου κοριτσάκι, αυτό που το μεγάλωσες με τόση αγωνία και με τόσο κόπο, το παραδίδεις σ’ αυτόν που διάλεξε η καρδιά της. Δεν είναι ανταγωνιστικό! Όχι! Την θέση του μπαμπά δεν την παίρνει ποτέ κανείς.

Στην δεξίωση λοιπόν, υπάρχει και αυτή η ενότητα του χορού της νύφης με τον μπαμπά! Πολλοί από τους καλεσμένους θα δακρύσουν λίγο παραπάνω με αυτό τον χορό! Λίγο η ένταση που υπάρχει, λίγο το άγχος και μια μικρή μελαγχολία ηλεκτρίζουν την ατμόσφαιρα με έναν ιδιαίτερο τρόπο.

Αυτό το τραγούδι λοιπόν, πρέπει να είναι σε στίχους που θα περιγράφουν αυτή τη σχέση! Η στιγμή που η μουσική αρχίζει να παίζει και η νύφη γίνεται, για μία ακόμη φορά, το μικρό κοριτσάκι του μπαμπά!

Ψάξαμε λοιπόν κι επιλέξαμε μία λίστα από τραγούδια ώστε να είναι και για σένα εύκολο να διαλέξεις το δικό σου:

1. If you want to sing out – Cat Steven
2. Don’t stop Believin’ – Joyrney
3. What a wonderful world – Frank Sinatra
4. You’ ve Got a Friend – James Taylor
5. The way you look tonight – Frank Sinatra
6. Because you loved me – Celine Dion
7. Just the way you are – Billy Joet
8. When we were young – Adele
9. I turn to you – Christina Aguilera
10. The wonder of you – Elvis Presley

1. Φύλακας Άγγελος – Γιάννης Κότσιρας
2. Να φυλάγεσαι – Ελεονόρα & Γιάννης Ζουγανέλης
3. Φαντάσου απλά – Δέσποινα Βανδή
4. Επειδή σ’ αγαπώ - Μανώλης Μητσιάς
5. Σε θέλω εδώ – Δήμητρα Γαλάνη & Γιώργος Καραδήμος
6. Το βαγόνι – Ευρυδίκη
7. Να μ’ αγαπάς – Τζένη Βάνου
8. Όλα οδηγούν σ’ εσένα – Δέσποινα Βανδή
9. Για σένανε μπορώ – Μαρινέλλα
10. Τα καλύτερά μας χρόνια – Αντώνης Βαρδής

Το σίγουρο είναι πως η νύφη θα χρειαστεί αδιάβροχη μάσκαρα και ο μπαμπάς πολλά χαρτομάντιλα.

Γιατί, κορίτσια, μπορεί να παντρευόμαστε τον πρίγκιπα μας αλλά ο βασιλιάς της καρδιάς μας είναι για πάντα ο μπαμπάς!

by Susanna Kokkori

Daddy's little girl... always n' forever

Ήμουν σήμερα στο café που είναι η καθημερινή μου πρωινή συνήθεια, χρόνια τώρα!

Μπροστά μου δύο κυρίες, καλοντυμένες συζητούν για το κολυμβητήριο των παιδιών, για το χθεσινό παστίτσιο και για τα κιλά που δεν θα φύγουν ως το καλοκαίρι.

Αυτό το «μουρμουρητό» και ο θόρυβος από το μύλο που αλέθει τον καφ, διακόπτεται από έναν νεαρό, γύρω στα 30, ο οποίος άρχισε να φωνάζει: «Πρώτος μπήκα και τελευταίος φεύγω! Μπαίνει φουριόζα η κυρία και λέει “Τον δικό μου πρώτα” και τον φτιάξατε! Τι να πω; Μόνο στην Ελλάδα βιαζόμαστε τόσο!». Η κοπέλα στο ταμείο, ευγενικά του απάντησε ότι η κυρία μπήκε όντως πρώτη και πως πρώτα θέλει τον δικό της καφέ και δεύτερο του συζύγου της, διότι εκείνη βιάζεται περισσότερο. Ο νεαρός εκνευρισμένος φεύγει.

Αστραπιαία περνούν οι εξής σκέψεις από το μυαλό μου:

Γιατί κάποιος να θέλει να ξεκινήσει έτσι την ημέρα του;
Ο άνθρωπος που κατηγορεί την κυρία πως βιάζεται είναι το κλασσικό παράδειγμα «Ελληνάρα» που δεν κοιτά την καμπούρα του, γιατί προφανώς άλλος βιαζόταν!
Η εύκολη απάντηση στις μέρες μας ξεκινά με τις λέξεις «Στην Ελλάδα….». Στην Ελλάδα όλοι βιάζονται! Στην Ελλάδα δεν τηρούμε τη σειρά μας! Στην Ελλάδα δεν υπάρχουν δουλειές! Στην Ελλάδα μας έφαγε το «CELEBRITY LIFESTYLE»! Ok!

Όλοι συμφωνούμε σε αυτό! Αλλά υπάρχει και η άλλη πλευρά! Οι προτάσεις μπορούν να είναι: Στην Ελλάδα έχει πάντα καλοκαίρι! Στην Ελλάδα πίνουμε freddo! Στην Ελλάδα έχει κρίση και τα «διασκεδαστήρια» είναι γεμάτα! Στην Ελλάδα οι περισσότεροι είμαστε άεργου, όχι άνεργοι! Στην Ελλάδα δε μασάμε!
Αν θεωρείς πως αδικήθηκες, μην επιλέξεις ξανά το ίδιο μαγαζί. Η πρωινή αγένεια θα σ’ ακολουθεί όλη μέρα!
Ακόμα κι αν μπήκες πρώτος, κάτσε στη σειρά σου και όχι πίσω από την κυρία, διότι θα εξυπηρετηθείς με τη σειρά στην οποία φαίνεται πως είσαι!

Θέλω να καταλήξω, λέγοντας πως όταν όλος ο κόσμος αποδεδειγμένα έχει προβλήματα, ξεσπάει, συχνά χωρίς λόγο, σε λάθος στόχο, έχοντας μόνο μία μικρή αφορμή! Η αφορμή συχνά είναι δημιούργημα δικό μας! Και αφού λοιπόν έχουμε αυτή τη δημιουργική τάση ας τη μετατρέψουμε σε κάτι θετικό! Κάτι θετικό για το σύνολο και για εμάς! Ο πρώτος άνθρωπος που θα συναντήσεις αν σου πει «Καλημέρα», προσπάθησε ακόμα κι αν νυστάζεις να την ανταποδόσεις ή ακόμη καλύτερα, πες την «Καλημέρα» εσύ πρώτος! Χαμογέλασε στον διπλανό σου σταματημένο αυτοκίνητο περιμένοντας στο φανάρι! Ακόμα κι αν νομίζει πως του την έπεσες, του έφτιαξες τη μέρα! Πάρε τη γιαγιά σου μέσα στην μπακουριά της και πες της «Καλημέρα»! Εγώ θα έδινα τα πάντα για να μπορούσα να της ξαναπώ «Καλημέρα»! Πες στην κοπέλα σου να έρθει το βράδυ και να παραγείλετε σουβλάκι, γιατί στην Ελλάδα τρώμε σουβλάκι!

Δεν ξέρω λοιπόν τι με πείραξε περισσότερο! Το παλικάρι ή οι αστραπιαίοι προβληματισμοί; Ζώντας σε μία πόλη τόσο απρόσωπη, απευθυνόμαστε σε έναν ξένο μόνο για παράπονα; Ας πούμε όλοι άυριο το πρωί μια καλημέρα στον καφετζή, στον φούρναρη, στον περιπτερά και στον ταξιτζή!

Γιατί η καλή μέρα, από το πρωί φαίνεται!

by Susanna Kokkori