Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα morning-nagging. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Βερίκοκα: Ένα ακόμη θαύμα του καλοκαιριού

Tα βερίκοκα έχουν αρχίσει να κάνουν την εμφάνισή τους στους πάγκους των λαϊκών αγορών, θυμίζοντάς μας πως το καλοκαίρι έφτασε.
verikoka-thauma

Το ιδιαίτερο άρωμα, η γλυκιά γεύση και η ευκολία που παρέχουν στο να καταναλωθούν εντός και εκτός σπιτιού, τα καθιστά αγαπημένη επιλογή για μικρούς και μεγάλους. Παράλληλα, συνδυάζουν χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο και υψηλή διατροφική αξία, προσφέροντας σημαντικές ποσότητες πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.
Αρχικά, σύμφωνα με το neadiatrofis, τα βερίκοκα συγκαταλέγονται στα φρούτα που καταναλώνονται με τη φλούδα, συμβάλλοντας έτσι στην ενίσχυση της ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και την πρόληψη και αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
Από την άλλη, είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη τη φυσιολογική λειτουργία της όρασης και βιταμίνη C, που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, ενώ περιέχουν και μικρές ποσότητες βιταμινών του συμπλέγματος Β, βιταμίνης Ε και καλίου.
Τέλος, το διατροφικό προφίλ του βερίκοκου συμπληρώνεται από την παρουσία καροτενοειδών, όπως το β-καροτένιο, που εκτός από πρόδρομο μόριο της βιταμίνης Α έχει φανεί ότι ασκεί προστατευτική δράση ενάντια στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, το λυκοπένιο που διαθέτει επίσης αντικαρκινικές ιδιότητες και τη λουτεΐνη, που συνδέεται με την υγεία των ματιών, προστατεύοντας τον αμφιβληστροειδή από την επιβλαβή δράση της υπεριώδους ακτινοβολίας.

Ποιο ειναι το πλεονέκτημα του ελληνικού καφέ;

Νεότερα δεδομένα ερευνητών από την Ιατρική σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών έχουν ανακαλύψει ότι ο ελληνικός καφές μπορεί να βοηθήσει στην μακροζωία. 

pleonektima-ellinikou-kafe

Οι επιστήμονες, προέβησαν στην ανακάλυψη αυτή, το χρονικό διάστημα που ερευνούσαν γιατί οι κάτοικοι από το ελληνικό νησί της Ικαρίας ζουν περισσότερο από οποιονδήποτε άλλον στον κόσμο. Το γεγονός λοιπόν είναι εντυπωσιακό, καθώς στην Ικαρία οι άνθρωποι ζουν πέρα από την ηλικία των 90.

Μετά από τον έλεγχο άλλων παραγόντων, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι ένα πράγμα που διαφοροποιεί τους Ικαριώτες είναι η συνήθειά τους να πίνουν καθημερινά ελληνικό καφέ. Το 87% των συμμετεχόντων στη μελέτη - έπιναν καθημερινά ελληνικό καφέ και μάλιστα κατανάλωναν 3-4 φλιτζάνια κάθε ημέρα. Το προνόμιο της μακροζωίας ωστόσο, δεν διαπιστώθηκε στα άτομα που έπιναν άλλους τύπους καφέ, αναφέρει το onmed.
Ο ελληνικός καφές, όπως φαίνεται, βελτιώνει την ενδοθηλιακή λειτουργία, σύμφωνα με τους ερευνητές. Τα ενδοθηλιακά κύτταρα περνάνε στο εσωτερικό των αιμοφόρων αγγείων και βοηθούν στον έλεγχο της φλεγμονής, πίεσης του αίματος, της πήξης και της μεταφοράς των υλικών και των λευκών αιμοσφαιρίων μέσα και έξω από το σύστημα. τα άτομα που έπιναν ελληνικό καφέ είχαν καλύτερη ενδοθηλιακή λειτουργία από ό, τι τα άλλα, και το ίδιο φάνηκε να ίσχυε ακόμη και μεταξύ των ατόμων που είχαν υψηλή αρτηριακή πίεση. 

Σύμφωνα με τη μελέτη του Δρ Γεράσιμου Σιάσου της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, " Ο βραστός ελληνικού τύπου καφές, που είναι πλούσιος σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά περιέχει μόνο μια μέτρια ποσότητα καφεΐνης, φαίνεται να έχει οφέλη σε σύγκριση με άλλα ροφήματα καφέ. " Η έρευνα δεν αφορά την σύγκριση των θρεπτικών ουσιών του ελληνικού καφέ σε σχέση με άλλα ροφήματα καφέ , αλλά ίσως ο βρασμός του να ενισχύει την λειτουργία και τη δραστικότητα αυτών των αντιοξειδωτικών πολυφαινολών.

«Πιείτε λοιπόν καθημερινά ελληνικό καφέ στην υγειά σας», μιας και κάθε γουλιά του, προσθέτει ακόμη ένα λιθαράκι στο «προστατευτικό τείχος» του οργανισμού μας.
Πηγή: www.patrasevents.gr (Με την συνεργασία της Γεωργίας Καπώλη, Κλινικής Διαιτολόγου- Διατροφολόγου)

Ποιο ειναι το πλεονέκτημα του ελληνικού καφέ;

Κουρκουμάς: Το μπαχαρικό που «μπλοκάρει» το Αλτσχάιμερ!

Η πρόληψη της άνοιας –και συγκεκριμένα της πιο διαδεδομένης μορφής της, του Αλτσχάιμερ– ποτέ δεν ήταν πιο απολαυστική, αφού «επιβάλλει» να απολαμβάνετε ένα πικάντικο και γευστικό γεύμα την εβδομάδα!
kourkoumas

Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν Αυστραλοί ερευνητές έπειτα από δοκιμή διάρκειας ενός έτους.
Ο «χρυσαφένιος» κουρκουμάς (γνωστός και ως κιτρινόριζα) αποτελεί βασικό συστατικό του μείγματος κάρυ. Σύμφωνα με τα ευρήματα που δημοσιεύονται στην επιθεώρηση British Journal of Nutrition, το μπαχαρικό ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία και προστατεύει από την απώλεια μνήμης που συχνά εκδηλώνεται σε προχωρημένη ηλικία.
Η κουρκουμίνη, το συστατικό-κλειδί του κουρκουμά, θεωρείται ότι καθυστερεί ή και προλαμβάνει τα συμπτώματα της άνοιας.
Σχετική δοκιμή που πραγματοποιήθηκε σε μεσήλικες και ηλικιωμένους έδειξε ότι η κουρκουμίνη σε κάψουλα τρεις φορές την ημέρα συνδέεται με σημαντική βελτίωση της μνήμης.
Έχει παρατηρηθεί εμπειρικά ότι οι ηλικιωμένοι που προέρχονται από κουλτούρες στις οποίες το κάρυ αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής παρουσιάζουν χαμηλότερους δείκτες άνοιας. Στην πράξη, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η κουρκουμίνη μπλοκάρει τη βήτα αμυλοειδή πρωτεΐνη, η οποία είναι γνωστό πως προωθεί την εκδήλωση του Αλτσχάιμερ όταν συσσωρεύεται στον εγκέφαλο και καταστρέφει τους νευρώνες.
Λόγω της κακής απορρόφησης της κουρκουμίνης από το έντερο, εξετάζεται πώς μπορεί να συνδυαστεί με άλλα συστατικά σε φαρμακευτικό σκεύασμα ώστε να επιδρά πιο αποτελεσματικά στον οργανισμό.


Πηγή: www.onmed.gr

Καφές μετά το αλκοόλ: Πόσο αποτελεσματικός είναι;

Η κατανάλωση καφέ μετά από μια κραιπάλη με αλκοόλ αποτελεί δημοφιλή συνήθεια, καθώς θεωρείται ότι βοηθά κάποιον να συνέλθει και να νιώσει καλύτερα. 

alcohol-coffee

Σχετική μελέτη πάντως, συστήνει σε όποιον πιει ένα ποτηράκι παραπάνω να αναζητήσει άλλους τρόπους να ξεμεθύσει και όχι καφέ. 

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ως πειραματόζωα ενήλικα ποντίκια και έλεγξαν πόσο καλά μπορούσαν τα ζώα να βρουν τον δρόμο τους σε έναν λαβύρινθο, στον οποίο υπήρχαν δυσάρεστα ερεθίσματα, όπως λαμπερά φώτα και δυνατοί ήχοι. 

Στα ζώα, σύμφωνα με το onmed, χορηγήθηκαν διάφορες δόσεις αλκοόλ και καφεΐνης, και οι επιδόσεις τους στον λαβύρινθο συγκρίθηκαν με αυτές άλλων ζώων στα οποία χορηγήθηκε φυσιολογικός ορός. 

Μόνο του το αλκοόλ χαλάρωνε τα ζώα, αλλά μείωνε την ικανότητά τους να αποφεύγουν τα δυσάρεστα ερεθίσματα. 

Μόνη της η καφεΐνη διευκόλυνε τη μετακίνηση των ζώων, ενώ αύξανε την εγρήγορση και τη νευρικότητά τους.

Ο συνδυασμός αλκοόλ και καφεΐνης όμως ναι μεν έκανε τα ζώα να δείχνουν σε εγρήγορση, αλλά αυτά εξακολουθούσαν να μην μπορούν να αποφύγουν τα δυσάρεστα ερεθίσματα.
Σύμφωνα με τον επικεφαλής της μελέτης δρ Τόμας Γκουλντ «είναι πολύ σημαντικό να καταρριφθεί ο μύθος ότι ο καφές έχει την ιδιότητα να ξεμεθάει, διότι ο συνδυασμός καφεΐνης και αλκοόλ στην πραγματικότητα οδηγεί στη λήψη λανθασμένων αποφάσεων με καταστροφικές συνέπειες».
Αυτό συμβαίνει διότι όταν νιώθει κανείς κουρασμένος και ζαλισμένος έπειτα από την κατανάλωση αλκοόλ, είναι πιθανότερο να παραδεχτεί ότι είναι μεθυσμένος. Εάν όμως πιει καφέ και αισθανθεί ότι είναι σε καλύτερη κατάσταση, μπορεί να θεωρήσει ότι λ.χ. είναι ασφαλές να οδηγήσει.
Πηγή: www.onmed.gr

Καφές μετά το αλκοόλ: Πόσο αποτελεσματικός είναι;

Η εικόνα προφίλ στα social media αντιπροσωπεύει τον χαρακτήρα σας

Ελάχιστοι είναι εκείνοι πλέον που δεν διατηρούν τουλάχιστον έναν λογαριασμό σε κάποιο από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Μάλιστα, δεν είναι λίγοι εκείνοι που πλέον τα χρησιμοποιούν ως μέσο εργασίας. Γι' αυτό και θεωρείται πάρα πολύ σημαντική η εικόνα που εκπέμπει κάποιος σ' αυτά, σημαντικό μέρος της οποίας είναι και η φωτογραφία προφίλ, όπως αναφέρει το iefimerida.
social-media-photo

Η ερμηνεία αυτή της φωτογραφίας βρέθηκε στο επίκεντρο μελέτης από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Πενσιλβάνια στη Φιλαδέλφεια, υπό τον Ντάνιελ Πρεότιουκ-Πιέτρο – ο οποίος τονίζει πως σημαντικό χαρακτηριστικό της εκτίμησης της προσωπικότητας κάποιου μέσω των social media είναι ότι δεν είναι παρεμβατική, δηλαδή ο ίδιος ο ερευνητής παρακολουθεί τη συμπεριφορά των ανθρώπων αντί να τους ρωτά για αυτήν.
Σύμφωνα με την έρευνας, όπως δημοσιεύτηκε στο New Scientist, οι ερευνητές ανέλυσαν 3.200 πρόσφατα tweets, ενώ 434 από ένα σύνολο 66.000 χρηστών του Twitter πέρασαν ένα παραδοσιακό ψυχολογικό τεστ. Οι χρήστες βαθμολογήθηκαν στα «Big Five» χαρακτηριστικά προσωπικότητας: εξωστρέφεια, δεκτικότητα, διαφάνεια (πόσο «ανοιχτός» είναι κάποιος), συνειδητότητα και νευρωτισμός.
Τα συμπεράσματα που αναπτύχθηκαν με βάση την ανάλυση των αποτελεσμάτων είναι τα εξής:
Οι άνθρωποι με υψηλή αυτοπεποίθηση τείνουν να εμφανίζονται στις φωτογραφίες προφίλ μόνοι τους αντί με παρέα/ ως μέλη ομάδας, και να εκφράζουν θετικά συναισθήματα στις εικόνες τους.
Εκείνοι που είχαν πολύ υψηλά σκορ στη «διαφάνεια», προτιμούν καλλιτεχνικού χαρακτήρα φωτογραφίες.
Οι νευρωτικοί τείνουν να μη δείχνουν γενικά το πρόσωπό τους.
Σύμφωνα με τον Πρεότιουκ- Πιέτρο, αυτές είναι εικόνες που οι άνθρωποι θεωρούν αντιπροσωπευτικές της διαδικτυακής προσωπικότητάς τους.

Πηγή: www.patrasevents.gr

Η εικόνα προφίλ στα social media αντιπροσωπεύει τον χαρακτήρα σας

Για ποιο λόγο ξεχνάμε ή θυμόμαστε τα όνειρα που βλέπουμε; (video)

Περνάμε περίπου το ένα τρίτο της ζωής μας με το να κοιμόμαστε. Και φυσικά 25% των φορών που θα κοιμηθούμε βλέπουμε όνειρα. Έχετε όμως αναλογιστεί ποτέ γιατί κάποια όνειρα τα θυμόμαστε και άλλα τα ξεχνάμε με το που θα ξυπνήσουμε; Η επιστήμη έχει την απάντηση. 

sleeping-dreaming

Όπως εξηγούν οι ειδικοί, το κατά πόσο θυμόμαστε τα όνειρα μας δεν έχει να κάνει με το πόσο κοιμόμαστε την ημέρα αλλά με το πόσες ώρες την ημέρα μένουμε ξύπνιοι. 

Τα περισσότερα όνειρα τα έχουμε στη φάση του ύπνου που λέγεται REM (Rapid Eye Movement). Σε αυτό το στάδιο του ύπνου μας τα μάτια μας κουνιούνται αλλά το υπόλοιπο σώμα μας έχει παραλύσει. Αυτό βοηθά στο να μην κουνιόμαστε κατά τη διάρκεια του ονείρου. 
Βέβαια, έχουν υπάρξει και αναφορές για όνειρα στα στάδια του ύπνου πέρα του REM. 

Γιατί λοιπόν τα περισσότερα όνειρα μας δεν τα θυμόμαστε το πρωί; Όπως εξηγούν οι ειδικοί, ο εγκέφαλος μας είναι προγραμματισμένος να φιλτράρει τις πληροφορίες που δέχεται. Έτσι ο εγκέφαλος μας δεν κρίνει πως οι πληροφορίες του ονείρου είναι αρκετά σημαντικές. 

Υπάρχει όμως και μια άλλη εξήγηση, παθολογική. Οι ερευνητές έχουν εντοπίσει νευρολογικές διαφορές ανάμεσα στους εγκεφάλους εκείνων που δεν θυμούνται τα όνειρα τους κι εκείνους που τα θυμούνται. 
Ερευνητές εξέτασαν το 2013 τους εγκεφάλους ανθρώπους που θυμούνταν τα όνειρα τους και τα συνέκριναν με τους εγκεφάλους ανθρώπων που δεν θυμούνταν τα όνειρα τους. Διαπίστωσαν πως εκείνοι που θυμούνται τα όνειρα τους παρουσιάστηκαν είχαν διαφορετική ταλάντωση στα κύματα άλφα του εγκεφάλου. 
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να τους ξυπνά όταν έβλεπαν ένα όνειρο και ο εγκέφαλος να αποθηκεύει αμέσως τη μνήμη. 
Εκείνοι που θυμούνταν τα όνειρα τους έμεναν ξύπνιοι 30 λεπτά μέσα στη νύχτα ενώ εκείνοι που δεν θυμούνταν τα όνειρα τους έμεναν ξύπνιοι μόλις 14 λεπτά μέσα στη νύχτα. 

Ειδικοί από το Life Noggin προσπάθησαν να εξηγήσουν την διαδικασία μνήμης του ονείρου σε αυτό το βίντεο με τίτλο Why Do We Forget Our Dreams?... δηλαδή Γιατί Ξεχνάμε τα Όνειρα μας.


Πηγή: www.patrasevents.gr

Για ποιο λόγο ξεχνάμε ή θυμόμαστε τα όνειρα που βλέπουμε; (video)

Γιατί μπερδεύουμε τα ονόματα των φίλων ή των συγγενών μας;

Ίσως σας έχει τύχει να φωνάξετε την κόρη σας με το όνομα της μητέρας σας ή το σύζυγό σας με το όνομα του... σκύλου σας! Πολύ συχνό είναι, για παράδειγμα, οι γονείς να μπερδεύουν τα ονόματα των παιδιών τους.
Μην ανησυχείτε, όσο συχνά κι αν σας συμβαίνει, δεν σημαίνει ότι σας χτυπά την πόρτα το Αλτσχάιμερ!
berdeuoume-ta-onomata

AdTech Ad
Αμερικανοί νευροεπιστήμονες μελέτησαν το φαινόμενο σε βάθος και διαπίστωσαν ότι οφείλεται στον τρόπο με τον οποίο «αρχειοθετεί» ο εγκέφαλος τις πληροφορίες. Σύμφωνα με τα ευρήματα που δημοσιεύουν οι ερευνητές στην επιθεώρηση Memory and Cognition, αυτό αφορά μόνο στα ονόματα ανθρώπων που γνωρίζουμε καλά, αφού οι άστοχες προσφωνήσεις ακολουθούν ένα προβλέψιμο μοτίβο.
Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι τα ονόματα ομαδοποιούνται σε συγκεκριμένες κατηγορίες στον εγκέφαλο. Για παράδειγμα, μία κατηγορία είναι τα μέλη της οικογένειας, συμπεριλαμβανομένου του κατοικιδίου, ενώ μια άλλη είναι οι φίλοι.
Όταν λοιπόν ο εγκέφαλος πάει να... διαλέξει ένα όνομα από την κατηγορία των φίλων, μπορεί κατά λάθος να αντλήσει το λάθος όνομα από την κατηγορία αυτή.
Όπως δηλώνει ο επικεφαλής της μελέτης, ο καθηγητής Ντέιβιντ Ρούμπιν από το Πανεπιστήμιο Ντιουκ της Βόρειας Καρολίνα, «πρόκειται για ένα γνωστικό σφάλμα που αποκαλύπτει ποιους ανθρώπους κατατάσσουμε στην ίδια ομάδα, αφού η επιλογή δεν γίνεται τυχαία».
Συχνά σφάλματα διαπίστωσαν επίσης οι ερευνητές σε ονόματα που μοιάζουν ηχητικά, όπως ονόματα που ξεκινούν ή τελειώνουν με την ίδια συλλαβή ή ονόματα που περιέχουν το ίδιο φωνήεν.
Να σημειωθεί ότι τα μπερδέματα φαίνεται να είναι πιο συχνά μεταξύ ανθρώπων και σκύλων παρά μεταξύ ανθρώπων και γατιών, κάτι που οι ερευνητές θεωρούν ότι ενισχύει τη θεωρία περί ξεχωριστής σχέσης ανθρώπου και σκύλου. Οι σκύλοι άλλωστε ανταποκρίνονται περισσότερο στο όνομά τους απ’ ό,τι οι γάτες, επομένως το όνομα του σκύλου χρησιμοποιείται κατ’ εξοχήν περισσότερο από αυτό της γάτας.


Πηγή:www.onmed.gr

Γιατί η βροχή μυρίζει τόσο ωραία;

Βγείτε έξω μετά από μία καταιγίδα και αμέσως θα νιώσετε τη γλυκιά και ευχάριστη μυρωδιά της φρέσκιας βροχής. Αν παρατηρήσατε αυτό το μυστηριώδες άρωμα και αναρωτηθήκατε πως προκύπτει, δεν είστε οι μόνοι.


rain-smell


Το 1964, δύο Αυστραλοί επιστήμονες (Isabel Joy Bear και R. G. Thomas) ξεκίνησαν να μελετούν τη μυρωδιά της  βροχής, και δημοσίευσαν ένα άρθρο στο περιοδικό Nature, με τίτλο "Nature of argillaceous odor". Για να εξηγήσουν το φαινόμενο, επινόησαν και χρησιμοποίησαν τον όρο Petrichor. Αυτή η λέξη έχει τις ρίζες της σε δυο αρχαιοελληνικές λέξεις: πέτρα  και ιχώρ (το αίμα των θεών, στον αρχαίο μύθο).

Σε αυτή την έρευνα και τη μετέπειτα μελέτη , διαπίστωσαν ότι μία από τις κύριες αιτίες αυτής της μυρωδιάς είναι ένα μίγμα από έλαια που εκκρίνονται από ορισμένα φυτά κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων. Όταν μια καταιγίδα συμβαίνει μετά την ξηρασία, συστατικά από τα έλαια -που συσσωρεύονται την πάροδο του χρόνου στα ξηρά πετρώματα και στο έδαφος- αναμιγνύονται και απελευθερώνονται στον αέρα. Επιπλέον, οι δύο επιστήμονες παρατήρησαν ότι τα έλαια επιβραδύνουν την βλάστηση των σπόρων, και υπέθεσαν ότι τα φυτά μπορεί να τα παράγουν για να περιορίσουν τον ανταγωνισμό για τις λιγοστές πηγές νερού κατά τη διάρκεια περιόδων ξηρασίας.

Αυτά τα αερομεταφερόμενα έλαια συνδυάζονται με άλλες ενώσεις για την παραγωγή της μυρωδιάς. Ιδίως σε δασώδεις περιοχές με εκτενή βλάστηση,  παράγεται  η ουσία με το όνομα γεωσμίνη (geosmin) από βακτήρια που  ζουν στο χώμα και είναι γνωστά ως ακτινομύκητες,. Τα βακτήρια εκκρίνουν την ουσία όταν παράγουν τους σπόρους, και η δύναμη της προσγείωσης της βροχής στο έδαφος στέλνει αυτά τους σπόρους επάνω στην ατμόσφαιρα, και ο υγρός αέρας μεταφέρει τη ουσία  στις μύτες μας.

Επειδή αυτά τα βακτήρια αναπτύσσονται σε υγρές συνθήκες και παράγουν τους σπόρους κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, η μυρωδιά της γεωσμίνης είναι συχνά πιο έντονη όταν βρέχει για πρώτη φορά μετά από καιρό, εξαιτίας της μεγαλύτερης συγκέντρωσης σπόρων στο έδαφος. Οι μελέτες έχουν αποκαλύψει ότι η ανθρώπινη μύτη είναι εξαιρετικά ευαίσθητη στη γεωσμίνη. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να την ανιχνεύσουν ακόμα και σε πάρα πολύ μικρές συγκεντρώσεις.

Το όζον- Ο3, το μόριο που αποτελείται από τρία άτομα οξυγόνου- παίζει επίσης ένα ρόλο στην οσμή, ειδικά μετά από καταιγίδες. Το ηλεκτρικό φορτίο ενός κεραυνού μπορεί να διαχωρίσει τα μόρια του οξυγόνου και του αζώτου στην ατμόσφαιρα, και συχνά μετασχηματίζονται σε μονοξείδιο του αζώτου (ΝΟ), το οποίο στη συνέχεια αλληλεπιδρά με άλλες χημικές ουσίες στην ατμόσφαιρα για την παραγωγή του όζοντος. Μερικές φορές, πριν ξεσπάσει μια καταιγίδα μπορείτε να μυρίσετε το όζον στον αέρα (έχει μια έντονη μυρωδιά που θυμίζει χλώριο), γιατί μπορεί να μεταφερθεί από μεγάλες αποστάσεις.

Εκτός όμως από την χημική εξήγηση για τη μυρωδιά της βροχής, υπάρχει και το ερώτημα γιατί βρίσκουμε αυτή τη μυρωδιά τόσο ευχάριστη. Μερικοί επιστήμονες εικάζουν ότι είναι αποτέλεσμα της εξέλιξης.

Η ανθρωπολόγος Diana Young του Πανεπιστημίου του Queensland στην Αυστραλία, αναφέρει ότι υπάρχει κάτι που αποκαλεί “πολιτισμική συναισθησία”. Δηλαδή, οι άνθρωποι από τις απαρχές του είδους συνέδεσαν τη βροχή με το πράσινο χρώμα, δηλαδή συνδέουν τη βροχή με τη βλάστηση, με την ανθοφορία της φύσης και με την καρποφορία δένδρων και φυτών που τους θρέφουν. Έτσι, όσφρηση, όραση, ακοή,ένστικτο επιβίωσης, πείνα και άλλες αισθήσεις και ορμέμφυτα δημιουργούν στον εγκέφαλό μας ένα... χαρμάνι αισθητηριακών εμπειριών το οποίο μας ωθεί να αγαπάμε τη βροχή. Εάν αυτή η υπόθεση είναι σωστή, τότε την επόμενη φορά που θα απολαύσετε τη μυρωδιά της φρέσκιας βροχής, θεωρείστε το σαν ένα πολιτιστικό αποτύπωμα που προέρχεται από τους προγόνους σας.


Γιατί η βροχή μυρίζει τόσο ωραία;

Γιατί κάποιες φορές ξυπνάμε πριν από το ξυπνητήρι;

Πολλοί έχουμε παρατηρήσει ότι ανεξαρτήτως από το τι ώρα πέφτουμε για ύπνο, κάθε πρωί ξυπνάμε την ίδια ώρα και συνήθως ελάχιστα λεπτά πριν χτυπήσει το ξυπνητήρι.

Επιστήμονες πιστεύουν πως ξυπνάμε την ίδια ώρα κάθε μέρα λόγω των βιορυθμών μας, δηλαδή του «εσωτερικού ρολογιού» του σώματος που ρυθμίζει τις βιολογικές μας λειτουργίες σε κάθε κύκλο 24 ωρών.

wake-up-alarm


Οι βιορυθμοί παίζουν σημαντικό ρόλο στον καθορισμό του ύπνου, είναι εσωτερικοί (δεν επηρεάζονται από εξωτερικά ερεθίσματα) και ρυθμίζονται από τις καθημερινές και συνηθισμένες λειτουργίες του κάθε ανθρώπου. 

Έτσι εξηγείται γιατί ξυπνάμε περίπου την ίδια ώρα κάθε μέρα. Έρευνες έχουν δείξει πως η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται την ίδια ώρα κάθε πρωί, το οποίο εν μέρει εξηγεί γιατί ξυπνάμε την ίδια ώρα.

Παραμένει όμως το ερώτημα γιατί ξυπνάμε ελάχιστα λεπτά πριν μας ξυπνήσει το ξυπνητήρι. Αυτό οφείλεται στο υποσυνείδητο. Προβλέπουμε την ώρα που πρέπει να ξυπνήσουμε κι αυτή η πρόβλεψη και προσμονή μάς κάνει να ξυπνάμε λίγο πιο πριν. Το πρωινό ξύπνημα και ο ήχος του ξυπνητηριού δημιουργούν ένταση, έτσι το υποσυνείδητο μας ξυπνάει λίγα λεπτά πριν χτυπήσει το ξυπνητήρι για να αποφύγουμε την ένταση. 

Η θεωρία υποστηρίζει πως σκεφτόμαστε την ακριβή ώρα που πρέπει να ξυπνήσουμε και φανταζόμαστε τον εαυτό μας να ξυπνάει εκείνη την ώρα – το υποσυνείδητο, λοιπόν, κατά τη διάρκεια του ύπνου μας αναλαμβάνει να μας ξυπνήσει την ώρα που πρέπει. Έρευνες δείχνουν αύξηση συγκεκριμένων ορμονών στο σώμα όταν έχουμε αντίληψη της ώρας και γνωρίζουμε ότι το ξυπνητήρι έπρεπε να χτυπήσει. Αυτό προκαλείται από το υποσυνείδητο που προβλέπει την ώρα και προτρέπει το σώμα να ξυπνήσει φυσιολογικά.

Πηγή: www.planitikos.gr

Τα λουλούδια και η σημασία τους

Πολλοί αγαπάνε τα λουλούδια και κυρίως τα χρώματα τους που είναι τόσο ζωντανά και μοναδικά! Δεν είναι εύκολο να ξέρουμε τις έννοιες από όλα τα λουλούδια. Τα λουλούδια έχουν συμβολισμούς, ας μάθουμε για εκείνα που συναντάμε συχνά τι σημαίνουν, ώστε να μπορούμε να φτιάξουμε ένα μπουκέτο σε έναν άνθρωπο που αγαπάμε και μας ενδιαφέρει που θα έχει νόημα.
ti-sumvolizoun-ta-louloudia

Δείτε λοιπόν μερικά από τα λουλούδια και τις έννοιες τους!


Μαργαρίτα!
daisy

Οι μαργαρίτες θεωρούνται ότι είναι από τα πιο χαριτωμένα και χαρούμενα άνθη που υπάρχουν. Αν θεωρείτε τον εαυτό σας βιβλιοφάγο, τότε είναι πολύ πιθανό να έχετε συνειδητοποιήσει ότι πολλοί συγγραφείς χρησιμοποιούν τις μαργαρίτες ως σύμβολο αγνότητας και αθωότητας. Ο λόγος είναι ότι το λουλούδι αυτό, συμβολίζει το κέφι και την αθωότητα. Επιπλέον, συμβολίζουν επίσης το νέο ξεκίνημα για αυτό είναι και ο λόγος που πολλοί άνθρωποι έχουν την τάση να τις χρησιμοποιούν στους γάμους.


Τριαντάφυλλα!
roses

Ίσως είναι το πιο διάσημο λουλούδι που υπάρχει. Κάθε χρώμα του συμβολίζει και κάτι διαφορετικό. Ωστόσο τα κόκκινα τριαντάφυλλα είναι παραδοσιακά τα σύμβολα του έρωτα και του πόθου, είναι ο κλασσικός τρόπος για να πεις «Σ ‘αγαπώ», επειδή συμβολίζουν την ομορφιά και την τελειότητα. Τα κόκκινα τριαντάφυλλα έχουν χρησιμοποιηθεί και ως σύμβολο για την αγάπη σε πολλά έργα τέχνης, όπως σε πίνακες ζωγραφικής.


Βιολέτα!
violets

Οι βιολέτες αντιπροσωπεύουν την πίστη και τη σεμνότητα. Η ρίζα του συμβολισμού φθάνει σε  μύθο που αφορά τη θρησκεία. Αν λοιπόν, την επόμενη φορά θέλετε να μεταφέρετε ένα συγκεκριμένο μήνυμα σε ένα φίλο, να κρατήσετε αυτή τη συμβολική έννοια που έχουν οι βιολέτες στο μυαλό και να τις χαρίσετε!


Ηλιοτρόπιο!
sunflower

Ο ηλίανθος ή το ηλιοτρόπιο αντιπροσωπεύει την πίστη και την επιμονή. Τα άγρια ​​ηλιοτρόπια συνήθως φωτογραφίζονται με ψηλά τους κοτσάνια και τα πέταλά τους τεντωμένα προς τον ήλιο. Λόγω αυτής της συμπεριφοράς τους, θεωρούνται ως σύμβολο της πίστης. Επιπλέον, λόγω της ομοιότητας τους με τον ήλιο είναι άρρηκτα συνδεδεμένα σαν λουλούδια με τη ζεστασιά και την ευτυχία!


Τουλίπες!
tulips

Όπως τα τριαντάφυλλα, έτσι και οι τουλίπες σε κάθε διαφορετικό χρώμα τους αντιπροσωπεύουν διαφορετικά πράγματα. Οι κόκκινες τουλίπες σχετίζονται με την αληθινή αγάπη, οι μοβ αντιπροσωπεύουν την πίστη, οι κίτρινες συμβολίζουν απελπιστική αγάπη και λευκές τουλίπες αντιπροσωπεύουν συγχώρεση. Με το ευρύ φάσμα των συμβόλων και χρωμάτων, δεν αποτελεί έκπληξη ότι οι τουλίπες είναι τόσο δημοφιλείς!


Ορχιδέες!
orchid

Οι εξωτικές και ντελικάτες ορχιδέες αντιπροσωπεύουν την αγάπη, την πολυτέλεια και τη δύναμη. Επίσης συχνά συνδέονται με την αρρενωπότητα, γεγονός που οφείλεται στις αρχαίες ελληνικές πεποιθήσεις. Στην αρχαία Ελλάδα, οι γυναίκες πίστευαν ότι αν ο πατέρας του παιδιού τους κατανάλωνε μεγάλες κονδύλους ορχιδέας, το μωρό θα ήταν αγόρι και αν έτρωγε μικρούς κονδύλους ορχιδέας, το μωρό θα ήταν κορίτσι!

Πηγή: www.savoirville.gr

Γιατί πρέπει να πίνουμε νερό με λεμόνι το πρωί;

Ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι το πρωί είναι εξαιρετικά ωφέλιμο.
Πρόκειται για μια αγιουβερδική πρακτική που εφαρμόζεται εδώ και αιώνες.
Δείτε ποια είναι τα οφέλη που θα αποκομίσετε αν προτιμήσετε ένα ποτήρι νερό με λεμόνι για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
nero-lemoni

1. Καλύτερη πέψη
Το χλιαρό νερό ενεργοποιεί το γαστρεντερικό, ενώ το λεμόνι ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος. Παράλληλα, βοηθά το στομάχι να απομακρύνει τα γαστρικά οξέα.

2. Ενισχυμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού
Τα εσπεριδοειδή περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και ασκορβικού οξέος. Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει το κρυολόγημα, ενώ το ασκορβικό οξύ συμβάλλει στην απορρόφηση του σιδήρου, διαδικασία που παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

3. Επαναφέρει το pH στο σώμα
Η ανισορροπία του pH κάνει τον οργανισμό πιο επιρρεπή σε λοιμώξεις. Αν και το λεμόνι είναι όξινο, παρέχει αλκαλικές ουσίες στο σώμα και βοηθά στην εξισορρόπηση του pH, ιδιαίτερα σε μια διατροφή που περιλαμβάνει πολύ κρέας, τυρί και αλκοόλ.

4. Αποτοξίνωση
Το νερό με λεμόνι είναι φυσικό διουρητικό κι έτσι βοηθά ώστε να απομακρυνθούν από το σώμα τα περιττά υγρά καθώς και οι τοξίνες που υπάρχουν σε αυτά.

5. Περισσότερη ενέργεια
Ο συνδυασμός του νερού με το λεμόνι ενυδατώνει και οξυγονώνει το αίμα, χαρίζοντας ένα αίσθημα ευεξίας.

6. Τέλειο δέρμα
Η χρόνια αφυδάτωση κάνει το δέρμα να μοιάζει άτονο. Η βιταμίνη C συμβάλλει στην υγεία της επιδερμίδας και τα αντιοξειδωτικά του λεμονιού καταπολεμούν τα σημάδια της γήρανσης.

Προσοχή: Όσοι έχουν ευαίσθητο στομάχι και αντιμετωπίζουν συχνές καούρες θα πρέπει να αποφεύγουν το λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή σε μεγάλες ποσότητες.


Πηγή: www.onmed.gr


Γιατί πρέπει να πίνουμε νερό με λεμόνι το πρωί;

6 Τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνονται μετά τη λήξη τους

Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν, ότι μόνο και μόνο επειδή κάτι στο ψυγείο σας έχει περάσει την ημερομηνία λήξης του αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να το πετάξετε επιτόπου στα σκουπίδια. Η βιομηχανία τροφίμων έχει κάνει αρκετές έρευνες για να προσδιορίσει ακριβώς ποιες τροφές παράγουν επικίνδυνα βακτήρια και πότε.

Για να είναι πάντα σίγουροι, ότι κανείς μας δεν θα πάθει τίποτα, βάζουν την ημερομηνία λήξης στην συσκευασία λίγες ημέρες, μερικές φορές, ακόμη και λίγες εβδομάδες, πιο νωρίς από την πραγματική στιγμή που η τροφή αυτή “χαλάει”.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση κάποιων τροφών μετά την ημερομηνία λήξης τους δεν είναι επικίνδυνη. Αυτή είναι η λίστα των top 6 τροφών που δεν πρέπει ποτέ να καταναλώσετε από την στιγμή που θα παρέλθει η ημερομηνία λήξης τους.


1. Αυγά
augo-liksi

Δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι η πλειοψηφία των ανθρώπων που αρρωσταίνουν από κάποια τρόφιμα, ή παθαίνουν δηλητηριάσεις, είναι επειδή κατανάλωσαν κάποια τροφή που περιείχε αυγά.


2. Κοτόπουλο
kotopoulo-liksi

Ο καθένας έχει ακούσει ιστορίες για ανθρώπους που έχουν πάθει ζημιά από κοτόπουλο που δεν έχει μαγειρευτεί σωστά. Αν το βάλετε στην κατάψυξη θα επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής του για μερικούς μήνες, αλλά μετά την απόψυξη, φροντίστε να μαγειρέψετε καλά το κρέας για να αποφευχθεί οποιαδήποτε πιθανότητα να προσβληθείτε από E. Coli.


3. Αλλαντικά
alantika-liksi

Αντίστοιχα πράγματα ισχύουν και με τ' αλλαντικά, αφού υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από λιστέρια, ή E.coli. Το να αναπτύξουν επικίνδυνα βακτήρια είναι, δυστυχώς, πολύ συχνό φαινόμενο στα επεξεργασμένα και προσυσκευασμένα κρέατα.


4. Μαλακά τυριά
turi-liksi


Όταν ακόμα και τα σκληρά τυριά αναπτύσσουν μούχλα, μπορείτε να φανταστείτε τι συμβαίνει με τα μαλακά τυριά, τα οποία έχουν πολύ περισσότερη υγρασία. Αν περάσει η ημερομηνία λήξης υπάρχει μεγάλος κίνδυνος για λιστέρια από ένα μουχλιασμένο κομμάτι. Πετάξτε τα μαλακά τυριά, αν δείτε ότι έχουν μούχλα


5. Οστρακοειδή
ostraka-liksi

Από τη στιγμή που έχουν κάποιο οστρακοειδές χαλάσει, γίνεται εξαιρετικά δυσώδες και βγάζει εμφανώς περισσότερη “γλίτσα”, οπότε μπορείτε εύκολα να καταλάβετε ότι απαγορεύεται να το φάτε. Αλλιώς μπορεί να σας προκαλέσει μια ενδεχομένως θανατηφόρα λοίμωξη του αίματος από ένα βακτήριο που ονομάζεται V. vulnificus.


6. Μαλάκια
malakia-liksi

Όπως και τα στρείδια, έτσι και τα μαλάκια, όπως οι γαρίδες, τα καβούρια κτλ, τείνουν να αναπτύσσουν βακτήρια ακόμα και αν είναι σχετικά φρέσκα ή κατεψυγμένα. Από τη στιγμή που απομακρύνονται από τη θάλασσα, ξεκινάει μια αντίστροφη μέτρηση για βακτηριακή μόλυνση. Γι' αυτό και τα μαλάκια πρέπει πάντοτε να καταναλώνονται όσο πιο γρήγορα γίνεται.

Πηγή: naturalon.com via iatropedia.gr

6 Τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνονται μετά τη λήξη τους

Γιατί μισούμε τις Δευτέρες;

1. Ο ύπνος

Το μυαλό μας είναι ο απόλυτος σκλάβος του ρολογιού  του σώματός μας. Όπως θυμόμαστε κάθε χρόνο, όταν τα ρολόγια πάνε μία ώρα μπροστά, ακόμα και αυτή η μία ώρα που χάνουμε μπορεί να μας κάνει άνω κάτω. Αλλά κατά κάποιο τρόπο, κάνουμε το ίδιο στους εαυτούς μας κάθε εβδομάδα. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν κοιμούνται αρκετά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, συχνά προσπαθούν να αναπληρώσουν τις χαμένες ώρες μέσα στο Σαββατοκύριακο. Αλλά το να κοιμόμαστε ακόμα και μία ή δύο ώρες παραπάνω από το συνηθισμένο, μπορεί να προκαλέσει σύγχυση στο ρολόι του σώματός μας. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο επιπλέον ύπνος μας κάνει  περισσότερο κουρασμένους στην αρχή της εβδομάδας, γιατί μπορεί να απορυθμίσει  το ρολόι του σώματός μας  έως και 45 λεπτά. Αυτό καθιστά ακόμη πιο δύσκολο το  να σηκωθούμε το πρωί της Δευτέρας, ακόμα κι αν νομίζουμε πως θα είμαστε ξεκούραστοι από τη στιγμή που κοιμηθήκαμε το Σαββατοκύριακο.

hate-mondays


2. Κοινωνικοποίηση

Ένας από τους  παράξενους  λόγους  που αισθανόμαστε πεσμένοι  τα πρωινά Δευτέρας είναι χάρη σε κάτι το οποίο  χρονολογείται στην εποχή των ανθρώπων των σπηλαίων  . Οι άνθρωποι είμαστε κοινωνικά ζώα, και για να αισθανόμαστε ευτυχείς, πρέπει να αισθανόμαστε άνετα μέσα στη «φυλή» μας, αν μπορούμε να το πούμε έτσι. Ακόμα και μετά από μόλις δύο ημέρες μακριά, σύμφωνα με τους επιστήμονες, θα πρέπει να βεβαιωθούμε ότι η θέση μας στο περιβάλλον εργασίας μας είναι ασφαλής. Ακόμα και το να κουτσομπολεύουμε με τους συναδέλφους μας είναι ένα σημαντικό μέρος της κοινωνικοποίησης στην εργασία, και αν δεν το κάνουμε, μπορεί να αισθανθούμε ότι είμαστε εκτός.

3. Ξαφνική αλλαγή

Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι όταν ζητάνε από ανθρώπους να καταγράφουν τα συναισθήματά τους σε τακτά χρονικά διαστήματα, αποδεικνύεται ότι οι Δευτέρες δεν είναι πιο αγχωτικές ή καταθλιπτικές από τις Τρίτες, Τετάρτες ή Πέμπτες. Τις Παρασκευές μόνο είναι πιο χαλαρές, γιατί οι άνθρωποι περιμένουν το Σαββατοκύριακο. Εκτός αυτού, όλες οι ημέρες εργασίας είναι εξίσου χάλια, αλλά αν ρωτήσετε τους ανθρώπους αν θυμούνται ποια μέρα ήταν χειρότερη, θα λένε πάντα τη Δευτέρα. Αυτό είναι λογικό κι επόμενο χάρη στο γεγονός ότι υπάρχει μεγαλύτερη συναισθηματική μεταστροφή από την Κυριακή (μια ευτυχισμένη ημέρα Σαββατοκύριακο) μέχρι τη Δευτέρα (ημέρα εργασίας) από ό, τι υπάρχει ανάμεσα σε δύο ημέρες εργασίας. Έτσι, ό,τι και να γίνει, η Δευτέρα θα φαίνεται πάντα σαν να ήταν η χειρότερη μέρα της εβδομάδας.

4. Αισθανόμαστε χειρότερα για τον εαυτό μας

Κατά μέσο όρο το Σαββατοκύριακο μας μπορεί να περιλαμβάνει φαγητό, ποτό, ή κάπνισμα περισσότερο από το κανονικό. Και όλα αυτά τα πράγματα επιδρούν πάνω μας, το οποίο μπορεί να είναι και ο λόγος που σε μια μελέτη διαπιστώθηκε ότι οι γυναίκες στην Αμερική όλων των ηλικιών και όλων των θέσεων αισθάνονται λιγότερο ελκυστικές τις Δευτέρες.

Οι άνθρωποι επίσης βλέπουμε τις Δευτέρες ως την καλύτερη ημέρα για να κάνουμε αλλαγές στον εαυτό μας. Είναι πιο πιθανό να σκεφτούμε το ενδεχόμενο (ή πραγματικά να αρχίσουμε) μια δίαιτα την πρώτη ημέρα της εβδομάδας, καθώς και να σταματήσουμε το κάπνισμα. Ενώ αυτά αποτελούν θετικές αλλαγές, δεν είναι διασκεδαστικό όταν  τα κάνουμε, και προέρχονται από κάποιο μέρος μας που αισθάνεται άσχημα για τον εαυτό μας  και την υγεία μας, η οποία συμβάλλει σε αυτό το «μπλιαξ» συναίσθημα της Δευτέρα.

5. Είμαστε λιγότερο υγιείς

Αλλά δεν αισθανόμαστε απλώς  λιγότερο υγιείς τη Δευτέρα, στην  πραγματικότητα είμαστε λιγότερο υγιείς. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι ακόμη και οι άνθρωποι που γενικά διατηρούν το βάρος τους, ζυγίζουν περισσότερο στις αρχές της εβδομάδας. Η Δευτέρα είναι επίσης η πιο κοινή ημέρα για τους ανθρώπους που παθαίνουν καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Ακόμα κι αν δεν καταλήξουμε στο νοσοκομείο, η αρτηριακή μας πίεση είναι υψηλότερη τη Δευτέρα, έτσι είναι η ευκαιρία μας να πάρουμε αναρρωτική γενικότερα.

6. Δε μας αρέσει η εργασία μας


Σύμφωνα με μια μαζική δημοσκόπηση, το 70 % των ανθρώπων μισούν ή, στην καλύτερη περίπτωση, είναι «εντελώς απεμπλακείς» από την εργασία τους. Αυτό συμβάλλει σε αυτό που οι ψυχίατροι και οι προπονητές καριέρας αποκαλούν  "Monday Blues". Τα συναισθήματα κατάθλιψης και άγχους μπορεί να ξεκινήσουν από το βράδυ της Κυριακής, το οποίο κι οδηγεί σε μια μη παραγωγική Δευτέρα. Αυτό θα μπορούσε να είναι ο λόγος για τον οποίο το 37 %  των αιτήσεων εργασίας υποβάλλονται τις Τρίτες, περισσότερο από κάθε άλλη μέρα, περνάμε μια ακόμη απαίσια Δευτέρα σε μια εργασία που μισούμε, και είμαστε έτοιμοι να βγούμε από εκεί.

Πηγή: mentalfloss.com

Γιατί μισούμε τις Δευτέρες;

Τι θα συμβεί αν βγάλετε από τη διατροφή σας το λευκό ψωμί;

Το παραδοσιακό λευκό ψωμί αποτελεί μία από τις βασικές τροφές ενός μέσου ελληνικού τραπεζιού, καθώς και βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής.

psomi

Τι θα σας συμβεί όμως αν αποφασίσετε να σταματήσετε εντελώς να τρώτε λευκό ψωμί:

- Θα χάσετε βάρος που προκαλείται από την κατακράτηση νερού
Το λευκό ψωμί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και αν σταματήσετε απότομα την κατανάλωσή του, θα χάσετε αμέσως κιλά. Αυτά τα κιλά που θα χάσετε προέρχονται από την απώλεια του νερού που συσσωρεύεται και κατακρατείται στο σώμα.

- Δεν θα είστε συνεχώς πεινασμένοι
Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες προκαλούν γρήγορη αύξηση του στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, το οποίο στη συνέχεια πέφτουν απότομα. Αυτές οι απότομες διακυμάνσεις μπερδεύουν τον εγκέφαλο με αποτέλεσμα να στέλνει συνεχώς το μήνυμα ότι πεινάμε.

- Η ενέργεια σας θα αυξηθεί και η πέψη σας θα βελτιωθεί
Το λευκό ψωμί δεν έχει φυτικές ίνες που ενισχύουν τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου και την πέψη.

Ωστόσο, αν ξεκινήσετε να καταναλώνετε δημητριακά ολικής αλέσεως και μαύρο ψωμί, θα δείτε σημαντική βελτίωση στην διαδικασία της πέψης. Παράλληλα, ο εγκέφαλος θα λειτουργεί κανονικά εφόσον οι υδατάνθρακες θα είναι καλής ποιότητας και δεν θα νιώσετε εύκολα δυσφορία ή κόπωση.

Πηγή: www.alfavita.gr

Τι θα συμβεί αν βγάλετε από τη διατροφή σας το λευκό ψωμί;

7 λόγοι που ο πολύς ύπνος σου κάνει τελικά κακό

Απ' ότι φαίνεται, όλοι εκείνοι που έλεγαν να κοιμάσαι όσο περισσότερο μπορείς, δεν ήθελαν ακριβώς το καλό σου. Τι εννοούμε; Άκου τους γιατρούς που λένε πως ο νυχτερινός ύπνος πρέπει να διαρκεί 7 με 8 ώρες και μην στοχεύεις σε περισσότερες.

Εννοείται πως και οι λιγότερες από 7 ώρες ύπνου βάζουν την υγεία σου σε κίνδυνο, αλλά φαίνεται πως ακόμα κι όταν νιώθεις να σου λείπει ύπνος, είναι καλύτερο ν' ακούσεις εκείνο το ξυπνητήρι και να του δώσεις τη δέουσα προσοχή, αντί να πατήσεις ''Αναβολή''. Έχουμε και 7 σοβαρούς λόγους για να σε πείσουμε. Δεν είναι τυχαίο που είναι όσοι και οι ώρες που πρέπει να κοιμάσαι.

polus-upnos-kanei-kako


1. Είναι πιο πιθανό να γίνεις διαβητικός 

Οι διαβητικοί συνήθως κοιμούνται πάρα πολύ επειδή κουράζονται πιο εύκολα, λόγω της δυσκολίας του σώματός τους να μετατρέψει τη γλυκόζη σε ενέργεια. Φαίνεται όμως ότι ο διαβήτης μπορεί να εμφανιστεί πιο συχνά σε άτομα που κοιμούνται πάρα πολύ.

Μια μελέτη στο Κεμπέκ διαπίστωσε πως οι άνθρωποι που κοιμούνταν πάνω από 8 ώρες τη νύχτα, ήταν σε κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη δεύτερου τύπου - και είχαν διπλάσιες πιθανότητες να τον εκδηλώσουν σε σχέση με τους ανθρώπους που περιορίζονταν σε 7 ή 8 ώρες ύπνου. Η υπερβολική κόπωση μπορεί να προκύψει, εάν έχεις πολύ υψηλά ή πολύ χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα - και τα δύο από τα οποία είναι μια πρώιμη ένδειξη ότι μπορεί να αναπτύξεις διαβήτη.

2. Μπορεί να αναπτύξεις στεφανιαία νόσο

Φαίνεται πως υπάρχει μια ισχυρή σχέση μεταξύ του πολύ ύπνου και του αυξημένου κινδύνου ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου σε κάποια φάση της ζωής σου. Βέβαια δεν είναι ακριβώς ξεκάθαρο πού βασίζεται αυτός ο σύνδεσμος μεταξύ των δύο.

Ίσως φταίει το γεγονός ότι ενώ κοιμάσαι παραπάνω, στην πραγματικότητα δεν ξεκουράζεσαι, γεγονός που καθιστά την καρδιά σου λιγότερο ικανή να φροντίσει τον εαυτό της. Το να κοιμάσαι περισσότερο από το κανονικό 8ωρο, σημαίνει πως συνηθίζεις να μην κοιμάσαι αρκετά κι έχεις ανάγκη επιπλέον ώρες - το οποίο σημαινει ότι δεν ξεκουράζεσαι αρκετά - δηλαδή κουράζεται η καρδιά σου.

3. Μάλλον θα είσαι πιο κουρασμένος μόλις ξυπνήσεις 

Όταν κοιμάσαι για 7-8 ώρες φαίνεται πως οι κιρκαδικοί ρυθμοί σου - δηλαδή το φυσικό ρολόι του οργανισμού που καθορίζει το πότε νιώθεις αδύναμη και κουρασμένη - είναι σε καλό δρόμο. Αν κοιμάσαι συχνά παραπάνω από το κανονικό, είναι πιθανό ότι ο ύπνος που κάνεις δεν είναι αυτό που λέμε βαθύς και αληθινός, δηλαδή δε σε ξεκουράζει πραγματικά και το κορμί σου προσπαθεί να κοιμηθεί παραπάνω. Όσοι κοιμούνται παραπάνω έχουν άνω κάτω κιρκαδικούς ρυθμούς και δεν ξεκουράζονται πραγματικά, γι' αυτό αν το παρατηρήσεις ξυπνάς πιο κουρασμένη, αντί εντελώς ξεκούραστη.

4. Έχεις περισσότερες πιθανότητες για εγκεφαλικό

Σύμφωνα με μια νευρολογική έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε 10000 ανθρώπους, τα αποτελέσματα δεν είναι και τα καλύτερα για όσους αγαπούν την επιλογή "snooze". Παραδόξως, όσοι κοιμούνται πάνω απο 8 ώρες έχουν 46% περισσότερες πιθανότητες να εγκεφαλικό επεισόδιο, από εκείνους που ακολουθούν ένα πιο σωστό πρόγραμμα ύπνου. Ο λόγος όμως είναι ακόμα άγνωστος.

5. Θα παχύνεις

Έχει παρατηρηθεί πως η έλλειψη ύπνου αναστατώνει τον εγκέφαλο και παράγει περισσότερη κορτιζόλη - την ορμόνη που ωθεί το κορμί στο να διατηρήσει το λίπος. Τελευταία όμως φαίνεται όλο και πιο πιθανό πως και ο ''περισσότερος αλλά όχι ουσιαστικός ύπνος'' έχει το ίδιο αποτέλεσμα.

6. Ίσως οφείλονται σ' αυτό οι ημικρανίες σου και η κακή σου μέρα

Φαίνεται πως ο υπερβολικός ύπνος μπερδεύεται με τη νευροχημεία του εγκεφάλου με τέτοιο τρόπο ώστε είναι πιθανότερο να υποφέρεις από πονοκεφάλους. Η διακοπή της χημείας των νεύρων από τον υπερβολικό ύπνο, μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερα επίπεδα σεροτονίνης - τη χημική ουσία του εγκεφάλου που συνδέεται με τη διάθεση και τους πονοκεφάλους. Aυτό μας στέλνει κατευθείαν και χωρίς πολλά λόγια στο τελευταίο νούμερο.

7. Είναι πιθανότερο να πάθεις κατάθλιψη


7 λόγοι που ο πολύς ύπνος σου κάνει τελικά κακό

Κακάο: Οι ευεργετικές του ιδιότητες για τον οργανισμό

Το κακάο είναι ένα αφέψημα με ιδιαίτερα ευεργετική δράση στον οργανισμό. Οι υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και προκυανιδίνων, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράστη, εμποδίζουν την οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν από τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τη γήρανση.
ygeia-kakao

Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι οι πολυφαινόλες μειώνουν τη συγκέντρωση και συσσώρευση των αιμοπεταλίων, η αυξημένη συγκέντρωση των οποίων συνδέεται με τη θρόμβωση και πιθανώς εμπλέκεται στην ανάπτυξη αθηρωματικών βλαβών.
Τι δείχνουν οι έρευνες
Συγκριτική μελέτη στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Κορνέλ στη Νέα Υόρκη, έδειξε ότι το κακάο (1 κούπα) έχει διπλάσια αντιοξειδωτική δράση από το κόκκινο κρασί (1 ποτήρι), τριπλάσια από το πράσινο τσάι (1 φλιτζάνι) και πενταπλάσια από το μαύρο τσάι (1 φλιτζάνι).
Επίσης έρευνες σε πληθυσμούς του Παναμά που καταναλώνουν καθημερινά 4-5 ποτήρια ζεστό αφέψημα κακάο και προσθέτουν σκόνη κακάο σε αρκετά φαγητά τους, έδειξαν σε ότι σε μεγάλο βαθμό δεν παρουσιάζουν υπέρταση σε μεγάλη ηλικία και διατρέχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Άλλη έρευνα του Πανεπιστημίου της Georgetown, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η προκυανιδίνη που περιέχει το κακάο σταματά τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.
Έχει βρεθεί τέλος, ότι η θεοβρωμίνη, μια ουσία που υπάρχει στο κακάο είναι αποτελεσματική εναντίον του επίμονου βήχα, καθώς σταματά τη δράση του πνευμονογαστρικού νεύρου, που ευθύνεται για τον βήχα.
Το μόνο που πρέπει να προσέξετε είναι η υψηλή του θερμιδική αξία, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλη αύξηση της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης.



Κακάο: Οι ευεργετικές του ιδιότητες για τον οργανισμό